1.烹飪（中式烹調(diào)）（中級(jí)工、高級(jí)工）
[主要課程]烹飪?cè)现R(shí)、烹調(diào)技術(shù)、烹飪基本功、面點(diǎn)制作基本功、現(xiàn)代廚政管理、烹飪美學(xué)、地方名菜制作、盤飾、冷拼與雕刻技術(shù)、飲食業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、西餐烹調(diào)技術(shù)、宴席設(shè)計(jì)與菜品開(kāi)發(fā)、餐飲服務(wù)等。
[培養(yǎng)目標(biāo)]培養(yǎng)掌握烹調(diào)原料加工、切配、常見(jiàn)菜肴制作、果蔬雕刻、中西式面點(diǎn)制作等工作的高技能人才。
[就業(yè)方向]星級(jí)酒店、涉外酒店、商務(wù)酒店等餐飲企業(yè)的原料加工、切配、菜點(diǎn)制作、面點(diǎn)制作及廚房管理、酒店服務(wù)等相關(guān)工作。
中式烹調(diào)演示廳
中烹實(shí)訓(xùn)室
2.烹飪（中西式面點(diǎn)）（骨干專業(yè)）
[主要課程]面點(diǎn)原料知識(shí)、烹飪基本功、面點(diǎn)制作基本功、中式面點(diǎn)技術(shù)、西式面點(diǎn)技術(shù)、蛋糕裱花技術(shù)、盤飾、現(xiàn)代廚政管理、烹飪美學(xué)、飲食業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、西餐烹調(diào)技術(shù)、餐飲服務(wù)等。
[培養(yǎng)目標(biāo)]培養(yǎng)掌握現(xiàn)代中西式面點(diǎn)制作技術(shù)、常用菜肴制作技術(shù)，具有較強(qiáng)的中西式面點(diǎn)制作能力和餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理能力的高技能人才。
[就業(yè)方向] 星級(jí)酒店、涉外酒店、商務(wù)酒店等餐飲企業(yè)從事中式面點(diǎn)、西式糕（面）點(diǎn)的制作與酒店服務(wù)、管理等工作。
師生部分作品
西點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室
中式面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室
3.烹飪（西式烹調(diào)）
[主要課程]西餐原料知識(shí)、西餐烹調(diào)技術(shù)、餐飲成本核算、西餐宴席知識(shí)、西餐禮儀、西餐基礎(chǔ)制作、西式面點(diǎn)制作、烹飪美學(xué)、飲食業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、餐廳服務(wù)與管理、西餐英語(yǔ)、日韓料理、調(diào)酒技術(shù)等。
[培養(yǎng)目標(biāo)] 培養(yǎng)掌握西餐冷菜制作、西餐熱菜烹飪、西點(diǎn)制作、面包制作及西式廚房日常管理等工作的高技能人才。
[就業(yè)方向] 星級(jí)酒店、涉外酒店從事西餐冷房廚師、熱房廚師、餅房廚師、面包房廚師以及酒店服務(wù)和管理等工作。
西餐實(shí)訓(xùn)室
4.幼兒教育（骨干專業(yè)）
[主要課程]學(xué)前心理學(xué)、學(xué)前教育學(xué)、學(xué)前衛(wèi)生學(xué)、簡(jiǎn)筆畫、美術(shù)、手工制作、幼兒園環(huán)境文化創(chuàng)設(shè)、鍵樂(lè)、樂(lè)理視唱練耳、聲樂(lè)、舞蹈、幼兒園教育活動(dòng)設(shè)計(jì)與指導(dǎo)、幼兒科學(xué)教育與活動(dòng)指導(dǎo)、幼兒園班級(jí)管理、幼兒園游戲與指導(dǎo)等。
[培養(yǎng)目標(biāo)]培養(yǎng)從事幼兒保育和教育、班級(jí)管理等工作，具有教育理論素養(yǎng)和幼兒專業(yè)教學(xué)技能（彈唱說(shuō)跳做）的高技能人才。
[就業(yè)方向]畢業(yè)生主要從事幼兒園保教工作、幼兒園教育管理工作、早教機(jī)構(gòu)及其他相關(guān)機(jī)構(gòu)的教學(xué)與管理工作。
形體訓(xùn)練室
形體訓(xùn)練室
琴法訓(xùn)練室
5.會(huì)計(jì)
[主要課程]基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、會(huì)計(jì)電算化、辦公軟件、財(cái)經(jīng)法規(guī)與會(huì)計(jì)職業(yè)道德、稅收基礎(chǔ)、成本會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)、基礎(chǔ)技能訓(xùn)練、會(huì)計(jì)仿真實(shí)訓(xùn)、財(cái)務(wù)管理等。
[培養(yǎng)目標(biāo)]培養(yǎng)企事業(yè)單位利用計(jì)算機(jī)技能從事會(huì)計(jì)工作的應(yīng)用型人才。
[就業(yè)方向]畢業(yè)生主要從事企事業(yè)單位的會(huì)計(jì)、出納、統(tǒng)計(jì)、倉(cāng)管、報(bào)稅、營(yíng)銷、文員、收銀等崗位工作。
會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)室
6.服裝設(shè)計(jì)與制作
[主要課程]服裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、服裝結(jié)構(gòu)制圖、服裝coelDRAW、服裝款式設(shè)計(jì)、立體裁剪、Photoshop、服裝制作工藝、素描基礎(chǔ)、服裝手工工藝、服裝市場(chǎng)營(yíng)銷等。
[培養(yǎng)目標(biāo)]培養(yǎng)從事服裝設(shè)計(jì)、制作與服裝營(yíng)銷的高技能人才。
[就業(yè)方向]畢業(yè)生主要從事服裝企業(yè)的服裝設(shè)計(jì)和制作、服裝營(yíng)銷等工作。
服裝制作實(shí)訓(xùn)室
學(xué)生部分設(shè)計(jì)作品
7.酒店管理
[主要課程]現(xiàn)代酒店?duì)I銷管理、飯店管理基礎(chǔ)知識(shí)、服務(wù)心理學(xué)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、西餐服務(wù)、主題宴會(huì)設(shè)計(jì)、飲食業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、中外民族民俗、烘焙技術(shù)、化妝與形象設(shè)計(jì)、民宿經(jīng)營(yíng)與管理等。
[培養(yǎng)目標(biāo)]培養(yǎng)掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店餐飲、茶藝、插花及旅游基礎(chǔ)知識(shí)，具備酒店基本管理與服務(wù)能力的高技能人才。
[就業(yè)方向] 畢業(yè)生主要從事高星級(jí)酒店、賓館、飯店、旅游景區(qū)、度假村的前廳、客房、餐飲、康樂(lè)服務(wù)、管理和外事接待等工作。
多功能實(shí)訓(xùn)室
酒店專業(yè)實(shí)訓(xùn)室