玉林名廚委員會(huì)暨烹飪大師工作室掛牌儀式在學(xué)院舉行
時(shí)間：2019/11/25 11:46:51
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11月16日上午10點(diǎn)，玉林名廚委員會(huì)暨烹飪大師工作室掛牌儀式在我院舉行。學(xué)院院長(zhǎng)盧森專、黨委書(shū)記羅宗葉、商貿(mào)服務(wù)系主任陳偉梅、副主任黃文榮、我院曾基、黃勤、譚偉先三位中國(guó)烹飪大師、玉林名廚委員會(huì)楊世強(qiáng)大師等十幾名委員以及我院烹飪專業(yè)師生代表等參加了揭牌儀式。
學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)與烹飪大師合影
盧院長(zhǎng)與曾基大師一起為“廣西玉林名廚委員會(huì)”揭牌
羅書(shū)記與楊世強(qiáng)大師一起為“烹飪大師工作室”揭牌
玉林名廚委員會(huì)暨烹飪大師工作室成立并成功揭牌，加強(qiáng)了我院烹飪專業(yè)與行業(yè)的交流，開(kāi)拓了專業(yè)視野，增強(qiáng)了師資力量。烹飪大師工作室的建立，標(biāo)志著我院烹飪專業(yè)發(fā)展進(jìn)入專業(yè)化、高端化道路，自主參與課程研發(fā)、教材編寫(xiě)，進(jìn)一步提升我院烹飪專業(yè)的教學(xué)科研實(shí)力。
商貿(mào)服務(wù)系陳主任與大師們合影
近年來(lái)，我院積極探索“引進(jìn)來(lái)”和“走出去”相結(jié)合的校企合作、產(chǎn)教結(jié)合教學(xué)模式，邀請(qǐng)行業(yè)內(nèi)的“名師、名廚、名匠”，以客座教師的身份參與到日常的教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中。商貿(mào)服務(wù)系將繼續(xù)努力做好“烹飪示范特色專業(yè)及實(shí)訓(xùn)基地項(xiàng)目建設(shè)”各項(xiàng)工作，“不忘初心、牢記使命”，不斷創(chuàng)新向前，為學(xué)院烹飪專業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)更多的力量?。ü└澹宏愐唤埽?/p>