中國烹飪協(xié)會世廚聯(lián)青年廚師委員會執(zhí)行主席李雙琦到我院傳經(jīng)送寶
時間：2021/7/9 17:32:48
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2021年7月5日下午15:00，中國烹飪協(xié)會世廚聯(lián)青年廚師委員會執(zhí)行主席李雙琦先生到我校傳經(jīng)送寶，開展講座，與我校烹飪專業(yè)全體教師深入交流學(xué)習(xí)。
楊永忠副院長主持本次講座，鼓勵全體教師積極參與講座學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)先進的執(zhí)教經(jīng)驗和理念，為我校烹飪專業(yè)發(fā)展添磚加瓦。
李雙琦，現(xiàn)任世廚聯(lián)全球青年廚師發(fā)展委員會青年廚師大使、中國烹飪協(xié)會世廚聯(lián)青年廚師委員會執(zhí)行主席、世界廚師聯(lián)合會認證國際裁判、中國烹飪協(xié)會認證國家級評委、中國國家青年廚師隊總教練、中國烹飪協(xié)會國際技術(shù)交流中心教授、上海師范大學(xué)旅游學(xué)院西餐工藝專業(yè)教師。
李雙琦教授作了“雙證融通”烹飪專業(yè)改革實施方案講座。講座中重點介紹“雙證融通”這一先進理念，暢想未來專業(yè)發(fā)展藍圖。
李雙琦教授的專題講座讓坐中教師耳目一新，猶如醍醐灌頂。此次講座既擴大我們的視野，更拓展了我們的思維，更有利于未來我校烹飪專業(yè)發(fā)展，更激發(fā)我院青年教師的刻苦鉆研、拼搏進取的精神。（供稿：陳一杰）