烹飪大師進校園 工匠精神永傳承
時間：2020/11/19 17:47:33
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2020年11月17日，我院商貿(mào)服務(wù)系牽頭，邀請玉林名廚委進入校園，舉行了“烹飪大師進校園，工匠精神永傳承”的實踐教育活動。
我院商貿(mào)服務(wù)系副主任黃文榮主持了此次實踐教育活動。玉林名廚委員會主席、中國烹飪大師曾基帶領(lǐng)委員會成員勞勇士、楊世強、李一寧、楊同安、蔣松俊、曾世強、周東、梁進坤、吳強、卓禮曉等烹飪名師，分別給同學(xué)們上了別開生面的特色菜品演示課。
楊世強大師現(xiàn)場演示“煲仔紅燒肉”，講授做菜技巧，為廚心得，鼓勵同學(xué)們好好學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)，未來可期。
勞勇士大師演示“大魚三味”，以精妙絕倫的技藝贏得了同學(xué)們的陣陣掌聲。
蔣松峻大師展示了酒店經(jīng)典菜系“酸湯無骨魚”，與同學(xué)們分享在酒店的工作經(jīng)歷，告訴同學(xué)們要腳踏實地學(xué)習(xí)技術(shù)，才能打下堅實的基礎(chǔ)。
我院師生與烹飪名師合影
此次實踐教育活動，開拓了烹飪專業(yè)師生們的眼界。學(xué)生們通過觀看大師操作，聆聽大師們的經(jīng)驗，為自身的廚師之路打下堅實的基礎(chǔ)；新老教師通過與大師們的接觸，學(xué)習(xí)到了酒店的先進理念，提高了業(yè)務(wù)能力，壯大了我院烹飪專業(yè)的師資能力。
為此次實踐教育活動的圓滿成功點贊?。ü└澹宏愐唤埽?br />